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酸角的介绍

2019-06-19

酸角,学名:Tamarindus indica,又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图。酸角是热带、亚热带常绿大乔木,它是一个单种属,仅1种[1] 两个类型:甜型和酸型。

树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。酸角喜欢炎热气候,生长在年均气温18?C—24?C,年降雨量500—1200毫米的地区。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,海拔 50~1350米的热量好的地方。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区,年产酸角100吨,单产、品质、风味都优于省内其它地区。木质有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材素有“东方神树”之称。

酸角荚果肥厚肉质,圆筒形,直或微弯,灰褐色,长3-6cm,宽约2cm,果实熟时红棕色,味酸。种子3-10颗,条圆形或近圆形,类似豆类植物,但大而圆,表面呈红褐色,平滑有光泽。花期5-8月,果期7-12月至翌年5月。果实长圆形,长3-6cm,直径约1.5cm。气微,味酸。

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