蔓越莓的营养成分极高,一般人均可食用,比如母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女。尤其适合患常见的泌尿道感染问题的妇女,蔓越莓富含抗氧化的多酚类物质,能抑制多种致病细菌生长和繁殖,阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附,帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。此外,也十分适合患胃溃疡的患者或者老年人食用,因为蔓越莓能抑制细菌黏附在胃中,提供人体如抗生素般的保护能力;同时又能保护心血管健康,减少老化病,抗衰老,避免老年痴呆。
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