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龙珠果的营养价值

龙珠果的叶及树脂中含黄酮类化合物,已确证的有:牡荆(nitexin),民牡荆素 (isovitexin),肥皂草甙(saponarin),荭草素(orinetin),民荭草素(isoorientin)芹菜素-8-C-双葡萄糖 甙(apigenin-8-C-diglucoside),藿香黄酮醇(pachypodol),4,7-O-二甲基柚皮素(4,7-O- dimethylnaringenin),3,5-二羟基-4,7-二甲氧基黄烷酮(3,5-dihydroxy-4,7- dimethoxyflavanone),3,4-二-O-甲基山柰酚(ermanin-3,4-di-O-methylkaempferol- 7,4-3-三-O-甲基氧基黄烷酮(-4-O-methylapigenin),7,4-二-O-甲基槲皮素(7,3,3-tri-O- methylquercetin),7,3,4-三-O-甲基山柰酚(3,7,4-tri-O-methylkaempierol)等。

种子油中富含亚麻酸(linolenic acid)和亚油酸(linoleic aced)。

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