很下酒的一道菜 ,大家可以根据个人的喜好用卤水煮各种原料 。用料:
原料:花生米
配料:盐,老抽,生抽,盐,冰糖,姜,八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶
做法:
1:花生洗净,用水浸泡1个小时捞出
2:将桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、白糖略微冲洗备用
3:姜洗净切成片
4:锅内加水,将准备好的所有材料放入,加盐、老抽、生抽煮20分钟
5:将泡好的花生米放入卤水中大火烧开,转中火煮1小时
功效:花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆。抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤
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