烤鸭实际上其脂肪的含量是相当少的,而且熔点也低,所以易被人体吸收。并且烤鸭中含有广泛的B族维生素和维生素E等丰富元素,对于人体来讲,有百益而无害。因此,人应该多吃一些烤鸭。尤其是北京的烤鸭,更是如此。所以,建议大家在平时的时候,可以食用。而且因为鸭肉有着滋五脏,清虚热等的功效,因此,在养生学上来讲,是好物质。
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