柚子1个、蜂蜜150克、冰糖100克。
做法:
1、将柚子的肉剥去白薄膜外皮和籽,将果肉分成小块。
2、柚子洗干净,皮上撒上一层盐,搓1-2分钟。
3、再洗干净,放进温水里泡20分钟左右。
4、找一个不绣钢锅,放入柚子皮丝,加入5-6倍的水。
5、加入冰糖,中小火煮至粘稠1个小时左右。
6、加入果肉,再煮1个小时左右,煮到最后水分基本熬干,质感略透明粘稠,关火冷却到60度以下。
7、拌入蜂蜜,搅拌均匀即可。
功效:
蜂蜜柚子茶有利于增强体质,所含的天然叶酸,能预防贫血。
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