万年青能吃吗

万年青的常见用途是用作家庭盆栽。它宽大碧绿的枝叶与红润饱满的果实着实为自己的“颜值”加分，也因此而广受大众喜爱。但你一定想不到，万年青的食用价值也是杠杠的。

万年青除了可供观赏，还可以食用。它的常见吃法是将其制成干后食用。比如万年青干炒食，可以将其放入冷水中浸泡片刻，捞出，起油锅，再倒入锅中翻炒，适量加盐，然后稍微放点水，快速翻炒后起锅，这么做出来的万年青味道清香，弹牙爽口，让人食欲大增。

万年青除了可炒食，也可煲汤用，而且具有清热解毒、强心利尿、凉血止血的食疗价值，大家不妨试试哦。