杨梅酒？听起来挺有意思！果香和酒香的结合，味道浓郁爽口，消暑解腻，实在是夏日里不可多得的一份饮品！那么，杨梅酒怎么做呢？
主料：
杨梅350g + 白酒500ml
辅料:
冰糖100g
步骤：
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后用清水洗净；
2、称取100克冰糖备用；
3、选用45度左右的清香型纯粮酿造的白酒；
4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干；
5、把晾干的杨梅依个轻放至玻璃容器中；
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；
7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分哦；
8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；
9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝到甘醇的杨梅酒啦。