想要做出美味的菠萝古老肉？除开学会菠萝和肉的做法外，菠萝古老肉的汁也是非常重要的！都说味觉源自于汁，如果你都不懂菠萝古老肉的汁怎么做，根本品尝不了一等的菠萝古老肉哈！
菠萝古老肉的汁的做法：
材料：番茄酱200ML，也叫番茄膏，原味没调味的那种，而且也不少吃薯条的那种哈！白醋、适量盐、白砂糖、适量酒
做法：
1、把番茄酱、酒、盐、糖、醋兑在一起，拌着刚才煮好的菠萝古老肉一起翻炒；
2、直到汁液变得浓稠，此时试一下味道，如果觉得酸甜正好，是自己喜欢的味道，那么就可以紧接着下一步了；
3、加入洋葱和青椒翻炒。
4、最后，放入番茄酱汁，稍微加点水，再炒一下，青椒熟了就OK了。