一般而言,我们不建议生吃新鲜蚬子。因为蚬子内含副溶血性弧菌等细菌,若不煮熟食用,容易给身体带来不良影响。那么,蚬子的二次制品——蚬子干可以生吃吗?下面一起来了解下吧。
Q:蚬子干可以生吃吗?
A:食品包装袋上一般会阐明。基本上是可以直接吃的,可开袋即食,用作小零嘴。但若加工了再吃,那么不管是炒还是拌,都应先用水泡发。
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