青鱼本身的脂肪含量极低，但在经过煎制之后，脂肪含量会随之增加，并且其中的有益部分被破坏，当人体过多的食用煎青鱼后，这些脂肪就会囤积在人体内，从而引发肥胖症。故煎青鱼吃多了不好。
有人说，我不怕胖，那我可以多吃吗？答案依然是不行！前面我们有提到，煎青鱼中的营养流失得比较多，这样的食物营养是不全面的，吃多了会影响到我们正常饮食，从而导致营养的不均衡，对人体健康不利。
再一个，不管是煎青鱼还是其他的什么食物，吃多了很容易引起腹胀腹泻的问题，对肠胃不好。
因此，建议爱吃煎青鱼的人，不管怎么样都要适可而止，吃多了有害无益。