答:如果只是清清淡淡炖一锅鹌鹑汤,不用担心会上火,特别是在大冷天里面,喝上几碗温热的鹌鹑汤,不仅能够暖胃,还能为营养加分。
但是如果往鹌鹑汤里面添加了不少的汤汤料,比如淮山、党参、枸杞等,这些都是属于比较滋补的东西,如果肝火旺盛的话还是不要连续喝了哦,一口闷的做法实在是不提倡!另外,夏天天气干燥,人也比较燥热,要喝鹌鹑汤就要悠着点,不要任性喝太多,进补过度很容易流鼻血呢!
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