答:一般来说,中国人喜欢黑椒口味的煎牛排,那么煎牛排就有两种固定的配料了。除此之外,煎牛排的时候,蒜头也是必不可少的。蒜头对半切开后,涂抹在牛排肉上,之后将牛排肉放入锅中煎一煎,顿时一阵飘香。不仅是在做牛排的时候可以放蒜头,在平时的日常生活中,我们也经常使用蒜头来做菜,蒜头下锅,一阵蒜香味迎面扑来!如果牛排肉不是那么肥腻的话,可以加入绿胡椒,需要注意的是不是黑胡椒。绿胡椒的优点是味道很清爽,而且更加能提出牛排肉的香味,不过最好自己买一粒粒的绿胡椒,之后研磨成粉末,新鲜的才滋味。
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