陕西凉皮辣椒油的营养价值，大家知道吗？陕西凉皮辣椒油中含有非常丰富的维生素C，可以降低胆固醇，控制心脏病及冠状动脉硬化。通常我们都会用四川辣椒油来做拌料，那大家知道陕西凉皮辣椒油的营养价值还有哪些吗？下面宝宝爱我给大家介绍一下陕西凉皮辣椒油的营养价值吧。
1.陕西凉皮辣椒油中含有辣椒素，具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。
2.陕西凉皮辣椒油中含有非常丰富的维生素C，可以降低胆固醇，控制心脏病及冠状动脉硬化。
3.陕西凉皮辣椒油中含有非常丰富的维生素C、维生素β、胡萝卜素、叶酸、镁及钾。食用陕西凉皮辣椒油，可以增加饭量、增强体力、改善冻伤、怕冷、血管性头痛等症状。
4.陕西凉皮辣椒油中含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。陕西凉皮辣椒油还可以杀抑胃腹内的寄生虫。