芒果西米捞
材料:芒果、西米
做法:1、西米放入开水中煮至半透明,关火焖10分钟,至全透明状,过冷水备用。
2、芒果冲洗干净,分别从果核的左右边下到,扔掉果核,将果肉切成丁。
3、然后取果肉的三分之二,放入榨汁机中榨成芒果浆,倒入碗中。
4、紧接着把西米加入,再放入剩下的芒果粒,即可食用。
木瓜西米露
材料:西米、木瓜、椰汁
做法:1、西米下入沸水锅中,煮至中心剩一个白点儿的时候,捞出过水。
2、然后继续往锅中加水,煮开,放入西米再煮,水开过冷水,如此循环,至西米全透明。
3、将煮好的西米放入椰汁中,即成好喝的椰汁西米露了。
4、这时候将木瓜切成块状,放入椰汁西米露中,就是木瓜西米露啦!