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竹叶青茶的泡法

随着茶道在中国开始慢慢地流行起来,很多茶具经销商也开始发家致富。人们都好奇,泡茶、泡茶不是用水泡茶就可以了吗?需要这么多杯子、这么多茶壶、这么多勺子吗?接下来,我们就一起来学习一下竹叶青茶的泡法吧。

【选具】高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,一是为了增加透明度,便于人们茶舞;二是为了防止嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜的味道。普通的竹叶青可以选择用茶壶泡制。

【洁具】将选好的茶具用开水一一进行清洗消毒。

【温杯】用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。 

【浸润泡】先将摄氏85-90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。

【冲泡】采用高冲法冲泡三次,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。

【品饮】先闻茶香,后品茶味。

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