制作芋头蒸五花肉这道菜时,有些小技巧,下面就给大家介绍一下。
首先,芋头片不要切得太厚,大概3-5毫米就差不多了,如果太厚就不容易熟,到时候可能是五花肉已经熟了但芋头没有熟。
其次,在腌制五花肉时,最好可以加入一些老抽,这样可以给五花肉上色,蒸出来之后颜色就不会惨白,而是非常好看诱人啦。
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