排骨,我们日常最常见的食材之一。排骨中含有可以提供人体生理活动所需的优质蛋白质和脂肪,尤其是丰富的钙质可以维护人体的骨骼健康,小孩吃排骨有利于生长发育,老人吃排骨有利于预防骨质疏松。与此同时,猪排还有滋阴润燥,益精补血的功效,有气血不足、阴虚纳差情况的患者应当多吃。
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