只要是食物，大家都会关注它的形态、口感，更关注它的营养。对于淮山芡实排骨汤，我们最关注的就是淮山芡实排骨汤的营养了。那么你们知道淮山芡实排骨汤的营养了吗？接下来就由我们一起来了解一下吧。
淮山芡实排骨汤由淮山、芡实和排骨三种食材熬成一款汤。
1、排骨含蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2、淮山淮山甘、平。具有健脾胃、益肺肾、补虚的作用。治虚劳、喘咳、尿频、带下、消渴。淮山具有补中益气、消渴生津、保健、养颜、控制进食欲望、预防春困的作用。
3、芡实含有钙、核黄素、磷、尼克酸、灰分、钠、水分、镁、铁、锌、蛋白质、硒、铜、锰、膳食纤维、硫胺素等元素。芡实主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强，可单用煮粥或研末、煎汤服。芡实具有补中益气、遗精滑精、慢性泄泻、固肾涩精、补脾止泄、永葆青春活力、防止未老先衰的作用。