我们讲了南瓜那么多功效，那究竟什么人比较适合食用蒸南瓜呢？其实含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。而且南瓜的食性很温和，一般人都是能够食用的，而下面我们可以在食用蒸南瓜这方面上可以不用很忌讳，加上南瓜的热量是很少，所以清淡的蒸南瓜也可以被称为是肥胖者的福音，小南瓜尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
其实在这个以瘦为美的时代，很多人为了维持好身材做出很多努力，甚至不断挑选各种低热量美食作为减肥食谱，而南瓜不失为一个很好的选择，特别是蒸南瓜，因为蒸南瓜的热量含量不高，而且富含营养，食用蒸南瓜减肥成功之后也不会显得面黄肌瘦，所以这也算是一个很好的方法减肥方法。