紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。花青素的作用无需小编多说，快看看紫红薯哪里买吧！
紫红薯哪里买？从大的意义上来说，紫红薯产地分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西，亚洲其它热带地区也有。从南到北，也难怪紫红薯在人们的餐桌上十分常见了。有了这么大面积省份的种植，再加上交通上的助力，几乎一般买菜买粮的地方都可以买到紫红薯。
不同地方，紫薯的种类不同、口感有异，不少地方已经培育出优质的紫红薯，例如济薯18号、京薯6号等等。网购流行的时代，借助网络也是买到紫红薯的简单方式，在一些大城市甚至比一般超市购买来得便宜划算。