黄鱼肉质鲜美肥厚，且富含多种营养物质，如优质蛋白质、维生素以及钾、铁、钙、磷、硒等矿物元素。但你知道吗？要想更好地吸收黄鱼的营养，那就得给它找上合适的搭配才行。那黄鱼适合与哪些食材搭配呢？就让小编给大家介绍一下。
黄鱼与苔菜同食。黄鱼与苔菜搭配着食用，不仅能为人体提供多种营养成分，如蛋白质、维生素以及矿物元素等等，而且还具有润肺健脾、清热解毒之功效，对于产后体弱虚损、腰肌劳损的人来说，尤为适合食用。
黄鱼与豆腐同食。豆腐的含钙量较多，而黄鱼中富含维生素D，两者搭配着吃，可提高人体对钙的吸收率。此外，豆腐煮黄鱼还可预防儿童维生素D缺乏症、老年人骨质疏松症等多种疾病。
黄鱼与荠菜同食。黄鱼富含碘、磷、铁、钙等多种矿物质；而荠菜有利肝明目、利尿止血的功效。黄鱼荠菜羹，是准妈妈预防缺铁性贫血的保健菜肴之一。
黄鱼与苹果同食。黄鱼内含丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素；而苹果不仅富含维生素，而且微量元素的含量也很丰富，二者同食，有助于人体补充多种营养物质。