夏季煮绿豆汤代茶饮,既补充水分,又解热清暑。相信不少人都喜爱这一款清凉解暑的绿豆汤,而大部分人都会在家煮绿豆汤,但是在煮绿豆汤的时候却遇到了不少困惑,绿豆的外壳比较硬,那么需要煮到什么时候才适合呢?
有些人就认为,把绿豆煮得最久,绿豆越烂,汤汁就越好。其实不然。生绿豆清热解毒祛火的作用最强,其营养成分及其所具有的药物功效最佳,经过加热后都会随温度的变化而改变。所以煮绿豆汤,把绿豆煮到刚刚熟,即可。这时绿豆的营养物质被煮出来,不但色香味俱佳,而且清暑效果佳。
绿豆汤要煮多久
绿豆汤一般要煮多久
绿豆汤可以存放多久
绿豆汤能放多久
绿豆汤的做法
绿豆汤的饮食禁忌
绿豆汤的功效与作用
哪些人不适宜喝绿豆汤
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