青蟹，光是听着就有种令人期待的感觉，其鲜美滋味想必各位吃货也是了然于心的。如果你有时间，不妨现在就开始做一道青蟹吃吃哦，招呼亲朋友好友吃青蟹也是挺有face的呢。但是问题是，青蟹要怎样杀呢？
首先可以准备一盘热水哦，大概45度左右，将青蟹扔进水里，然后将其肚子朝上防止，等到翻过来的时候青蟹已经晕过去了哦，你就能愉快的处理青蟹了。
杀青蟹的时候，首先要抓住它的钳子，敲打记之后打开腹盖，从中间开始从里往外面挤出青蟹的排泄无，之后用筷子在煎饺出压穿，大概就差不多了。最后就是将青蟹的脚剪掉，切下双螯，然後分体切成四块就可以啦。就是这样简单轻松搞定，不用再盲目地与青蟹大战三百回合了。