人参果怎么吃

人参果，又叫香瓜茄，也被称作仙果。人参果的果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。人参果通常是产于我国甘肃武威地区，它是一种高营养水果。人参果的果肉清香多汁，而且腹内无核，风味独特，具有低脂肪、低糖、高蛋白等特点，富含高蛋白质、丰富的维生素与矿物元素，具有保健功效。成熟的人参果吃起来有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑，爽口多汁，十分美味。其实人参果不止可以生吃、还能做成菜肴，下面为大家介绍人参果的一些做法。