茼蒿菜味辛、甘,性平,古时有皇帝菜称号,因900多年前从外国引入后,成为宫廷佳肴,深得皇帝喜爱,遂得此美名。茼蒿菜包含多种氨基酸,都是人体需要的,如丝氨酸、天门冬素、苯丙氨酸、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸等。另外,茼蒿菜含有丰富的维生素、胡萝卜素,这些营养素可以养心安神、降压补脑,稳定情绪,清血化痰,润肺补肝,防止记忆力减退。茼蒿菜的独特方向是因为含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。
茼蒿菜的营养价值
炒茼蒿菜的营养价值
茼蒿菜的做法
茼蒿菜怎么挑选
茼蒿营养价值
胡萝卜怎么吃最有营养
胡萝卜减肥食谱
蛋黄炒南瓜的做法
蛋黄南瓜的营养价值
孕妇能吃蛋黄南瓜吗
蕨菜干的营养价值
蕨菜干的制作方法
蕨菜干怎么泡