一、瘦身土豆沙拉
材料:土豆1个、鸡蛋1个、沙拉酱50克、盐适量、黄瓜1小段
1、将土豆洗净放入水中煮熟,用筷子能穿过即可;
2、把土豆捞出后去皮,放入沙拉盆中碾成土豆泥(可以加入适量水拌匀,这样土豆泥会更加细滑哦);
3、鸡蛋放入滚水中煮15分钟至熟;
4、捞出进入冷水中,然后去壳;
5、蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒,黄瓜切成薄片再切成小粒;
6、将蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱(另一半留作装饰用)放入一起拌匀;
7、最后加入适量盐调味即可。
二、瘦身土豆汤
材料:番茄几个、土豆几个、鸡蛋一个、酸辣汤包一个
1、番茄切小块,土豆切小块,鸡蛋打散;
2、把切好的土豆用水冲几次,等水开后放锅里煮;
3、煮到快熟的时候放番茄块继续煮;
4、等差不多了就把酸辣汤粉用水调好到进去,最好把打散的蛋到进去关火。