蛋白质粉是从大豆里提取的蛋白，然后制成粉剂，缺乏蛋白质的人群可以吃一些蛋白粉来补充所需的蛋白质。对于健身的人群来说，食用蛋白质粉也是可以达到增强肌肉的效果的，那么，蛋白质粉可以晚上吃吗？
首先，蛋白质粉是可以在晚上吃的。对于缺乏蛋白质的人来说，早上和晚上吃都是可以的，但是尽量不要空腹吃，空腹吃的效果跟吃馒头一样，没有多大的用处，也不要和酸性的饮料一起服用，比如橙汁，这也是会影响蛋白质粉的效果的。
其次，对于健身的人群来说，在运动前半个小时可以服用三十克左右的蛋白粉，在运动过后也适合服用三十克的蛋白粉来补充体力，因为运动后人体对于蛋白粉的需求量达到了最高峰，也可以适当补充一些葡萄糖。
还有一点，蛋白质粉可以配合奶粉一起冲来喝，但是不能用太热的水冲，不然的话会破坏蛋白质粉的营养成分，会让蛋白质粉结块，影响吸收的效果，最好用四十摄氏度左右的温水冲服。当然，蛋白质粉不能食用过量，过量的话会造成肾脏的负担，对身体造成损害。