人身体为什么要摄取维生素？那是因为维生素是维持身体各项功能不紊乱的最基本的物质。维生素种类繁多，而人体一般需要13种维生素来维持必要生存，维生素b就是其中之一，因而缺乏维生素b是要及时补充的。那么，缺维生素b要吃什么东西？
维生素b又称维他命b，它是一个大家族，有十几种类别。不同类别的维生素b在人体中起不同的作用。维生素b1主要防治皮肤炎症，维生素b2促进细胞再生，维生素h防止毛发脱落，改善皮肤……缺乏维生素b，也要根据自身情况判定是缺乏哪种类型的维生素b，有针对的补充才能有疗效。
维生素b1主要存在于谷物，蔬菜，水果中，b2主要来源于动物肝脏，蛋黄等。虽然维生素b种类繁多，但多吃各类粗粮，蔬菜水果，能补充不同的维生素b，也就是说，如果不清楚体内缺乏何种维生素b，平时经常换着种类吃，就能补充大卖多样的维生素b。
各类维生素b都有很好的抗癌功效。b1能预防直肠癌，b2能预防卵巢癌。平常保持均衡的饮食习惯，能有效预防维生素b缺乏。食物是维生素的最佳来源，所以，不挑食，不单一饮食，就能维持足够的维生素b。