核桃补脑，这是众所周知的事情。人们在平时打豆浆时也会加点核桃进去，还有我们平时喝的核桃露也是由许多核桃仁做成的。既然人们这么热衷于吃核桃，那么核桃仁含什么维生素？来看下吧。
核桃仁不仅补脑，长期食用可以防止脱发，并且对人体的皮肤保养也有很好的功效。建议大家每天早晨吃两个核桃仁，长期坚持可以延缓衰老。核桃仁的功效还不止这些，对于补脑也有很大的作用，还具有防癌抗癌的功效，对于净化血液也有好处。
对于宝宝来说，适量的吃一些核桃仁也是非常有好处的。对于一周左右的宝宝，宝妈可以把核桃仁弄成一些小块让宝宝吃，对大脑发育有非常好的功效。还可以把核桃仁弄碎，打成汁给宝宝喝也非常不错。还可以在平时熬粥时加点核桃仁进去，让宝宝营养成分也非常高。另外宝妈也可以把核桃仁和红枣熬水喝，既美容又养颜。
核桃仁在购买之后，一定要放到干燥通风的地点进行保存，防止变潮。一定要密封好再进行保存。核桃仁最好不要放置的时间太长，可以随吃随买。