糖尿病人的饮食相对来说要格外的注意才行，毕竟含糖量高的一些的食物是要尽量的避免食用，以免让身体摄入过多的糖分而加重糖尿病的病情。在日常生活中糖尿病人也是需要吃一些新鲜蔬菜，那么糖尿病人吃什么蔬菜好呢？
一般情况下，糖尿病人在选择所食用的蔬菜上，还是要结合自己的病情来区别对待的，大部分的糖尿病人，建议可以酌情选择以下几类蔬菜：
1. 日常蔬菜选择黄瓜也是不错的，黄瓜具有清热消渴的作用，并且黄瓜的糖含量很低，是糖尿病患者应该选择的蔬菜，并且黄瓜含有维生素和胡罗卜素以及纤维素好丙醇二酸，尤其是丙醇二酸可以将人体的糖类物质转变为脂肪。
2. 另外苦瓜也是糖尿病人日常很好的蔬菜。苦瓜含有的特殊的苦瓜皂甙，可以刺激胰岛素进行释放。这对于糖尿病患者的降血糖来说是比较有益的。因此糖尿病人应该将苦瓜纳入到日常食谱中。
3. 还有木瓜这种蔬菜也是糖尿病人的必备蔬菜。木瓜含有蛋白分解酶，可以帮助分解糖尿病人体内的蛋白质以及淀粉，从而就能够降低血糖。而且木瓜含有一种番木瓜碱，这种物质可以帮助糖尿病人增强体质。