伤寒是由沙门氏伤寒杆菌引起的一种发热性疾病。感染是由于伤寒病人的粪便污染和带菌的饮食引起。当伤寒杆菌进入血液，就会引起发热或其他血液中毒症状。
伤寒的潜伏期为7—14天。然后出现下述症状：
1、发烧，体温可达39—40℃，可持续4周左右。
2、头痛。
3、乏力。
4、腹痛。
5、便秘或腹泻。
6、皮疹，呈粉红色凸起的斑点状，分布在腹部和胸部。皮疹在发病后的第二周出现，持续1天左右。
如果得病后不加以治疗，病后第二周或第三周可引发肠出血和肠穿孔并发症，所以应该立即带孩子去医院就诊。医生会安排孩子住院，通过粪便、尿液的培养或血清液测试来确诊。一般用抗生素治疗，如果病情严重，可能需要静脉用药。治疗几天后，孩子的症状会开始好转，大多在2—3周内可完全恢复。如果治疗及时，很少出现并发症。